現在已有醫學研究證明，
在全球職場國際化的趨勢中，國際移動力成為國內大專院校所強調的核心能力。另一方面，強調學習「經驗知識」的戶外教育也在國際教育界蔚為風潮。位於台北市的康寧大學五專應用外語科，引導學生跨語言、跨文化的學習。
2019年四月舉辦的「臺以教育論壇」，丁少樵等29位同學與以色列拿撒勒浸信會高中生討論聯合國永續發展目標。小組討論性別平等、乾淨水源、消除飢餓等國際議題，並發表成果。接受媒體採訪的同學表示，與不同文化背景的人交換意見，讓他體會世界上還有許多國家或地區需要大家的幫助及關注。
同年三月，柯依妏等32位同學於松山文創園區，擔任「2019西語日」國際志工，同學以英語及簡易的西班牙語協助活動的進行，並與西語系國家的朋友近距離互動，對西班牙語與文化有更深刻的認識。
除持續辦理跨語言、跨文化的戶外教育，該科本年度特地開設「日語及韓語模組」課程，並結合五星級飯店的職場實習及深耕，強化學生的國際移動力，邁向國際新職場。
蛋有預防失智症的效果
，而且蛋白質也是人體必要的物質。所以千萬不要視它們為敵人。
吃生魚片的時候，把蛋黃混在醬油裡可以有增稠效果，有助食用，而且營養價值也會提升。
把蛋加入布丁或是冰淇淋這類點心，也是能攝取到蛋的好方法。
溫泉蛋能在冰箱裡保存一個禮拜。若一個一個做會比較費工，建議一次多做一點存放。放入湯中或是和燙青菜一起攪拌都易於食用，和軟飯混合則能做成雞蛋拌飯。
製作蛋類料理，像是蓬鬆的歐姆蛋或是軟呼呼的茶碗蒸等等，藉由改變調理方式和火侯的調控，都能做出容易食用的口感。有助於讓全家人一起享用同樣的餐點！
沙拉和涼拌料理也可以加上蛋黃，請聰明利用蛋黃的黏稠性來幫助攝取。
常備蛋鬆，可以撒在煮物或是飯上，這樣隨時都能攝取到蛋。
★村上流 多變化的照護食譜
健腦的蛋料理
蛋能有效預防失智症，做成蓬鬆的歐姆蛋或是帶勾芡的蛋豆腐料理，即使是高齡者，也能和家人一起享用相同的餐點。
山藥歐姆蛋
利用山藥的黏稠性，更易於食用！
材料：（2人份）
1.山藥泥....... 40g
2.洋蔥（去皮切碎）....... 20g
3.鹽....... 少許
4.沙拉油....... 3 小匙
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蛋液....... 2顆
鮮奶油....... 4小匙
鹽....... 少許
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作法：
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