網紅鮮肉Q力伊萊的媽媽,今年二月順利產下小公主伊菲,一男一女十足湊成個好字。但其實伊萊媽是高齡產婦,笑稱自己特別容易緊張,為了維持媽媽與寶寶健康,不論是平時飲食上的選擇,或是挑選適合的燕窩孕期營養品,都馬虎不得!
伊萊媽想當初懷孕初期吃盡了苦頭,不但有嚴重暈眩還頻頻孕吐,且因孕期味覺改變導致食不下嚥、難以消化,都讓家人擔心不已。好在伊菲小公主2017年底順利誕生,人見人愛的健康模樣,終於讓伊萊媽放心,也決定不藏私大方分享孕期營養補充的祕訣。
台灣人習慣會在新年過節的時候會與家人聚餐,也會在聚餐的時候煮許多好料,可能有白斬雞、鮑魚、魚翅、燕窩、烏魚子、牛排、土雞、生魚片等等,好料端上桌也讓新年發大財。不過講到料理就燕窩禮盒是一門專業學科了,要能燒出一道好菜,背後下的功夫可是要很多的,新年的菜色要如何煮出來讓人滿意,這邊就有一到食譜關於燕窩的要提供給大家,首先準備燕窩少許(約2寸大小),熱水2.5碗(280-300克),蜂蜜1大匙,哈密瓜適量,枸杞1大匙(記得洗乾淨),乾燥食用玫瑰花適量。這道燕窩料理這樣就算準備完成囉,接著按照順序依序加入,就沒有問題啦,這道菜就是玫瑰蜜瓜蜂蜜燕窩,提供給大家配方去試試看。也祝大家在新的一年都有新菜色變出來,滿滿的好菜色,好吃的好料理,過新年。
「雀巢媽媽孕哺營養膠囊」省下一次要吞食好幾顆營燕窩推薦養品的麻煩,貼心陪伴媽咪們補充孕期營養。
燕窩推薦的吃法,像果汁拌燕窩,只要預先用榨汁機榨好你所喜歡果汁、蔬菜汁,或者使用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩直接飲用即可,這是最最最最簡單的吃法,也是夏天吃燕窩的最好的方法之一,另外我媽媽也會做木瓜燉燕窩,她說對女生很好,做法也不難,就是把一顆木瓜橫切一半之後,去籽,然後跟燕窩以及浸泡燕窩的水一起隔水清燉,讓木瓜的偽到可以完全滲入到燕窩裡面,吃的時候可以配上冰糖水,超好吃唷!保證女生都會很喜歡,另外我之前看我姥姥做過紅燒官燕,也是同需要一煲濃郁的翅鮑湯,最好是可以煲到成膠狀(我姥姥是用壓力鍋來家快煲燉的速度,起鍋之後拌入燕窩即可食用,但是相對口感會比較油膩一些,感覺老人比較喜歡這一味,我個人比較不怎麼愛吃,另外就是乾撈燕窩,也是預先要有一鍋濃郁的肉汁湯,再放入燕窩一起煮,用文火拌均勻,等到肉汁快要燒乾的時候就可以撈起,就能直接吃了,肉汁湯最好是用翅湯或老母雞、排骨等肉類熬出來的湯,會比較入味。
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